·Tècnica que consisteix a crear una matriu o planxa amb una imatge, per estampar-la posteriorment sobre paper. N’hi ha diversos procediments, que es poden agrupar en dos tipus: gravat en relleu (en planxa de fusta, per exemple), en el qual el dibuix queda en sortint; i gravat en buit (en planxa de coure), en què el dibuix es defineix per mitjà d’incisions en la planxa. Per extensió també s’anomena gravat l’estampa obtinguda per aquest procediment.